第20回　おからたっぷりのスコーン

ときどき料理をしながら
初めて一人暮らしを始めたときのことを
ふと思い出すことがあります。

思い立ったら即行動するタイプなので
とにかく一人で暮らしたい、ということしか頭になく、
さっさと部屋を決め、家具や家電製品もほとんどないまま
引越してしまいました。

引越だけでお金を使い果たしてしまったので
数ヶ月は、冷蔵庫もないままでの暮らしでした。
　

その頃の私といえば
ミュージシャンとしては駆け出しで、
ほとんど仕事もなく、もちろんお金もなく
家賃を稼ぐだけで精一杯。

いかにお金をかけずして、
日々を暮らすか、ご飯を食べるか
というのが大きなテーマでした。

料理においては、食材を無駄なく全て使い切る、
いろいろな料理に応用するのは当たり前のこととなり、
少ない予算でいかに楽しく、美味しく頂くかということでも
鍛えられたと思います。
　

食べ物に限らず、限られた予算内で
自分の好きなものをきちんと選んで買う
ということも鍛えられました。

お金がないからといって
デザインや機能が気に入らないのに
間に合わせで買ってしまっては
結局、一番欲しかったもののことが
頭から離れないものですよね。

自分が本当に欲しいものの条件を把握して
それを予算内で買う、それまでは我慢する。
見つけたときは、本当にそれでいいのかよく吟味する。

私なりの審美眼が鍛えられたように思います。

例えば、このコーヒーケトル。
学生時代にコーヒー専門店で働いたことがあり、
コーヒーをいれるなら、銀色のこの形のケトルでなくては
と探していました。しかも予算は５００円で。

探し始めてから、ゆうに１年はたった頃でしょうか。
たまたま出くわした三軒茶屋でのフリマで
デッドストックのコーヒーケトルを３００円で発見。

予算内で、新品。しかも
色も形も私がイメージしていたそのものでした。
我慢した甲斐がありました。

あれから毎日、１５年近く、
美味しいコーヒーを入れてくれています。

例えば、この扇風機。
よくあるプラスチック製のものには興味を持てず、
部屋に馴染む、カラフルすぎない色合いで、
しっかりとした作りのものを探していました。

ある日、近所のリサイクルショップで見つけた
この扇風機は、真っ黒で威厳があり、風格があって
まさに私がイメージしていたものでした。

売値は５０００円と予算オーバーな上、
当時の私にとっては、大金だったので悩みましたが、
何度もそのお店に通い、いろんな角度から確認して
ようやく我が家の仲間入りをしました。

扇風機がない頃は、じっとりと汗をかきながら我慢していたので
初めて風を送ってくれたときの心地良さを
はっきりと思い出すことができます。

今でも和室で、きちんと働いてくれています。
　

少しずつ、自分のできる範囲で
暮らしを組み立てていく日々でした。
お金はありませんでしたが、努力と工夫で
楽しんで切り抜けていたように思います。
　

そんな頃、よく作っていたのが
おからをたっぷりと使ったスコーンです。

おからはタダ同然で手に入るのに、
焼きたてを頂けば、パン屋さんで買うのとなんら遜色のない
美味しいスコーンを楽しむことができました。

よく手みやげとして、友達にもプレゼントしていましたが
当時は、おからが入っていることを
ほとんど言ったことがありません。

安価なおからを使っているなんて、
お金がなかったからこそ、恥ずかしくて言えなかったのです。
お金がないことは別にたいしたことではないのに、
小さな見栄をはりたかったのです。

ほろ苦い思い出のひとつです。
　

あの頃は、たくさんの友達、先輩、知人が
私の貧乏生活を見るに見かねて、
家庭用品をくれたり、洋服をくれたり、
ご飯をごちそうしてくれたりしました。

普段着以外にも衣装が必要なので
特に、洋服は助かりました。

今、あの頃よりは少し余裕が出て来たので、
ご飯をごちそうするのはもちろん、
着なくなった洋服は段ボールにまとめ
後輩のミュージシャンにあげるようにしています。

自分がしてもらったことと同じことをすることで
恩返しができるような気がするからです。

こうして思い返すと、
今、音楽を通してたくさんの方に出会えたり、
いろんな場所に演奏しにいけることが夢のようです。

がむしゃらに頑張っていた自分を振り返りながら
今の日々に感謝して、大切に過ごさなくてはと
スコーンを頂くたびに思います。（2009年5月19日更新）

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